β-葡聚糖酶FB-B15
產品簡介
β-葡聚糖酶FB-B15是采用液體深層發(fā)酵和先進的后提取工藝而制備的的一種葡聚糖水解酶，并含有少量的纖維素酶，廣泛應用于啤酒生產中。
產品規(guī)格
產品特性
有效溫度: 30C~70°C，最適溫度: 50°C ~ 60°C；
有效pH: 4.0~6.5，最適pH: 5.0~5.5；
黃色、流動性好、無粉塵的微粒。
應用范圍
適用啤酒釀造行業(yè)
推薦用量
糖化時推薦用量為100-300g/噸麥芽，最佳用量根據客戶實驗確定。該酶在投料完成后添加，先用40-60°C糖化用水將本制劑溶解后混入糖化罐中即可。
儲存
產品應密封儲藏于干燥、通風、陰涼處，避免高溫或陽光直射，防曝曬、雨淋，禁止與有毒有害物質混運、混存。
保質期
在規(guī)定的貯存條件下，固體酶制劑保質期為12個月，液體酶保質期為6個月。
注意事項
1、每次開袋或開桶后，若未使用完，應扎緊袋口或擰緊桶蓋，以免受潮或污染。
2、對于酶粉塵敏感的人來說，吸入酶粉塵可能會產生過敏反應。因此，建議使用固體酶制劑時，操作人員應穿工作服，帶防塵面罩和手套，不要讓本品粉末濺入眼睛、口、鼻之中，若有接觸，請立即用清水沖洗。
技術服務
使用產品過程中有任何問題可與我司技術部聯系。
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β-淀粉酶MAX BA05
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