普魯蘭酶MAX P-1300
產(chǎn)品簡介
福大百特普魯蘭酶MAX P-1000是由地衣芽泡桿菌( Bacilus licheniformis)優(yōu)良菌種經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成。該產(chǎn)品具有耐酸性好、適用溫度范圍廣等優(yōu)點。普魯蘭酶是一種脫支酶，可水解液化淀粉中的α -1,6-D-糖苷鍵而產(chǎn)生直鏈多糖，能快速有效的作用于支鏈淀粉，與其它酶(糖化酶、β-淀粉酶)高效配合，從而達到加快反應速度，提高葡萄糖、麥芽糖含量的目的。
應用領域
可廣泛應用于啤酒、淀粉糖、味精、酒精等行業(yè)
產(chǎn)品特性
外觀：淺棕色液體
活力：1000U/mL
比重: 1.10-1.20g/mL
最適溫度范圍：50-60°C;有效溫度范圍：40-60°C
最適pH范圍：4.5-5.5;有效pH范圍：4.0-6.0
在60°C、pH4.5條件下，1min從普魯蘭多糖釋放相當于葡萄糖還原當量所需的酶量為一個酶活力單位，用1 U表示。
應用優(yōu)點
★有效提高產(chǎn)量
★提高反應速度
★pH適用范圍廣
★可用于生產(chǎn)70%以上的高純度麥芽糖漿和DX 96.5以上的高純度葡萄糖漿
產(chǎn)品應用
貯存&穩(wěn)定性
低溫下貯存，并避免陽光直射。在4-10°C的儲存條件下，保質(zhì)期不低于12個月。
產(chǎn)品包裝
28kg塑料桶包裝，也可以提供其他形式的包裝。
勞動保護
本品無毒無害，如不慎濺到手上或眼中，及時用清水沖洗15分鐘以上。必要時請醫(yī)療協(xié)助。
技術服務
使用產(chǎn)品過程中有任何問題可與我司技術部聯(lián)系。
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耐高溫耐酸α-淀粉酶MAX HPA
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