強效復合糖化酶
產(chǎn)品簡介
福大百特強效復合糖化酶MAX-A是由黑曲霉糖化酶與一種高效普魯蘭酶優(yōu)化復合而成。其中，糖化酶由黑曲霉發(fā)酵制得，可快速水解液化淀粉分子末端的α -D-1,4糖苷鍵，也可緩慢水解α -D-1,6糖苷鍵，釋放出葡萄糖；普魯蘭酶由地衣芽胞桿菌發(fā)酵制得，可快速水解液化淀粉分子內(nèi)部α-D-1,6葡萄糖昔鍵，產(chǎn)生直鏈糊精。普魯蘭酶與糖化酶高效配合，可有效提高葡萄糖的生成，有利于高品質(zhì)葡萄糖及其衍生產(chǎn)物的制造。
產(chǎn)品特性
糖化酶活力：不低于100,000 U/g
普魯蘭酶活力：不低于300 U/g
外觀：淺棕色液體
糖化酶酶活測定與定義按照國標GB-8276進行；普魯蘭酶酶活測定與定義按照企業(yè)標準Q/FDSW-001S進行。
應(yīng)用特點
★可用于制造高于96%的葡萄糖
★糖化時限可以依據(jù)生產(chǎn)過程調(diào)整
★糖化過程可采用高濃度淀粉液化料液
使用劑量
產(chǎn)品儲存
低溫下貯存，并避免陽光直射。在4-10°C的儲存條件下，保質(zhì)期不低于12個月。
產(chǎn)品包裝
28kg塑料桶包裝，也可以提供其他形式的包裝。
勞動保護
本品無毒無害，如不慎濺到手上或眼中，及時用清水沖洗15分鐘以上。必要時請醫(yī)療協(xié)助。
技術(shù)服務(wù)
使用產(chǎn)品過程中有任何問題可與我司技術(shù)部聯(lián)系。
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普魯蘭酶MAX P-1300
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